散白酒的保质期是多久

很多人说散白酒没有有效期，这是不对的。纯粮酿造高度散白酒是一种值得人们收藏甚至珍藏的酒。

茅台镇原粮春酒业为您揭开散白酒生命周期的神秘面纱。白酒的开放式生产和定制化生产循环态势，使白酒具有不同的口感和独特的品质。其成分之丰富，是其他白酒无法相比的。虽然现代科技在不断进步，但白酒中所含的物质及其含量并不能得到有效的测量。包括酯类、酸类、醛酮类、醇类、酯化红曲等成分。它们与水和乙醇形成一种特殊的溶液& mdash& mdash白酒。

散白酒生产，都需要经过按质拣酒、分级储存、勾兑、调味、后处理等流程。调酒师调酒时，会在以下两个方面下功夫:

一是使用原酒，在空白受益的前提下，勾兑不同特色的白酒，尽可能的体现白酒的口感和香气，掩盖不好的口感。另一方面，他能掌握各种主要香气物质的特性和作用，确定白酒的使用比例，使少量的香气成分起到平衡、衬托和缓冲的作用，使白酒的品质朝着人们需要的方向发展。

但经历过白酒勾兑，品尝过白酒的人都知道，勾兑之初，香气、口感、风格等各方面都达到了理想的效果。然而，经过一段时间的贮存，原酒质量发生了质的变化，出现了一系列的缺陷，如风味不一、口味偏淡或怪味、辛辣刺激、主体香气不突出等。从某种意义上说，这款酒的生命已经走到了尽头。

茅台原粮春酒业是集白酒酿造、储存、销售为一体的大型生产企业。白酒的主要类型有:酱香型白酒、酱香型白酒、芝麻香型白酒、米香型白酒、营养型白酒等。独创的酿造方法和产品质量遍布全国。

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