散酒生意能不能做

散酒生意是我极为不推荐的一种经营方式。

原因如下，第一是散酒，要不上价格散酒因为缺乏品牌锚定和包装的衬托，想要卖高价非常难。

一款瓶装的酱酒你可以卖到200，三百，但是如果散装酒你要卖到200到300是非常困难的。

第二是散酒，缺乏品牌标识，客户买回去之后给别人喝了，即便再好喝，来喝酒的客户也并不知道喝的是什么酒，甚至大家连拍照吹牛逼的机会都没有，那么你就丧失了很好的自然传播。

散酒在销售过程当中很难做到每一坛酒都要做一个严谨的检测报告。

加上散酒进入店铺之后，如果遇到不法的经营者，口味变得还不要紧。

但是如果食品安全出了问题，后果将不堪设想。

但是散酒通常也不会做批量的勾调和储存，所以很难做到每一个批次，每坛酒质都相对稳定。

这个时候即便之前培养的客户也很可能因为品质的变化而让客户流失掉。