散装酒散装酒

散装酒散装酒一、散装酒现状目前，我国的散装酒主要分为两大类：一类是酒厂的散装酒，主要用于大中型酒类生产企业的内部循环，顾客无法购买；另一类是一些小作坊生产的底部酒，通过多次转包装后销售给部分小商贩散装酒价格较低，销售市场不小。

但因没有标识、包装、生产、质量等方面的明确规定，散装酒的质量也参差不齐有些散装酒经过添加工艺，口感也会更好，但若使用了劣质酿造原料或加入有毒有害物质，则存在极大的安全隐患和健康危害二、散装酒危害1.酒精超标：散装酒没有经过有关部门审批，有可能酒精浓度超过规定标准，对人体有很大危害。

2.异物污染：因无法检查酿造、储存环境等条件，散装酒可能混入异物，对人体健康产生威胁3.小作坊生产：一些小作坊生产散装酒，由于缺少专业知识和技术，有可能掺入有毒有害物质或生产不合格的酒品4.不卫生：散装酒容易存在卫生问题，不洁净的器皿、不专业的生产场所等都会影响酒的品质和卫生安全。

三、散装酒监管当前，我国对散装酒的监管主要依靠生产许可证和销售许可证的发放然而，仅仅依靠这些证书是远远不够的政府不能只是信任企业的能力和诚信度，更应该重视散装酒的管理和监管应该建立专门机构对散装酒进行审核、检查和抽检，加强对生产环境、生产工艺、原料配方、酿造状况等方面的监管力度，确保散装酒的质量和安全。

四、选择和存放散装酒1.选择散装酒应当到正规的酒类销售店购买，购买前应查看销售单位的证照和采购渠道2.散装酒不宜贮存时间过长，以免造成变质，最好在3个月内饮用完毕3.储存散装酒最好的温度是12℃左右，将散装酒装入瓶子，放在通风干燥的地方，避免阳光直射。

总之，消费者在购买散装酒时需谨慎选择，选择安全、合法的酒类销售店进行购买，合理饮用并妥善保存。同时，监管部门也应加强对散装酒的监管力度，确保酒类市场的安全和稳定。