— 酱酒工艺 —
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酱酒工艺
一年一个生产周期:茅台镇酱香型白酒的生产周期为一年,从端午节期间开始制曲,再到最后封坛入存,整个过程需要经历一年的时间。其是从封坛入库后,又要再等三年或以上,才能取酒罐装销售。
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