酒是我们日常生活中相对常见的饮品，工作应酬少不了它，甚至在自家的饭桌上它也是不可或缺。过量的饮酒会使我们的健康受到威胁，每年有10万多人死于酒精中毒，占总死

酒在中国文化中拥有不可或缺的位置，不论是历史的各个时期，还是悉数人物，中国人对散白酒都有那么一种特殊的钟爱。每每在吃饭的时间都想喝上一下杯散白酒，不仅对身体

酒的历史十分悠久，根据调查研究显示，我国散白酒行业的产量达到了1.2×109t。如今，酒已经成为我们生活中不可缺少的一部分，尤其是散白酒。适量地

茅台镇散白酒虽然没有保质期，但是酒在储存的过程中，白酒的醇类会和有机酸起化学反应，因此， 酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是目前有些中档和低档散

现在喝散白酒的人非常多，但是散白酒在酿造方面还分为纯粮固态发酵和液态发酵，液态发酵就是所谓的酒精勾兑，所以，我们在购买的时候，应该观察一下散白酒是纯粮固态发