我国一直都是酒的国度,中国历史的跌宕起伏也与酒息息相关,尤其是在逢年过节的时候,散白酒一直都是桌上的常客,不摆上一桌酒,倒显得主人无礼。可是白酒的品质不同,
爱喝酒的朋友对于散酒来说,自然不会陌生,在餐桌上也是不可或缺的。那散酒的生产工艺又是怎样的呢?下面就让小编来给大家介绍一下关于散酒生产加工的流程以及在散
1、原料粉碎,原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用,根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2
白酒的颜色,一般都是白色透明的,像水一样,但是有些白酒,却出现了发黄的情况。白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长